
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Hôpitaux - Médecine
Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Un poste de cuisinier F/H, en remplacement, à temps complet, horaires journaliers 6h-13h30, repos variables un week-end sur deux travaillé sera vacant à partir du 1er décembre 2025 au sein de la cuisine de Vendôme. Poste ouvert à la RQTH. Missions principales : Préparer des recettes, des préparations culinaires, des plats Choisir et utiliser les matériels, outils de travail et de contrôle Rédiger des informations permettant d'assurer le suivi et la traçabilité Réaliser toutes les tâches afférentes au métier dans le respect du protocole HACCP Relations fonctionnelles principales : Second de cuisine Responsable de restauration Savoir-faire et compétences associées : Travailler en équipe Adapter son comportement et sa pratique professionnelle aux particularités des situations : équipe, hiérarchie Qualités requises : Ponctualité Organisation Prérequis au poste : CAP Cuisine (obligatoire) Formation au protocole HACCP requis Techniques culinaires Règles d'hygiène et de sécurité
















